Producer · Italy
Maria Donata Bianchi
Azienda Agricola Maria Donata Bianchi
18013 Diano Arentino · Liguria · Italy
About the estate
The Maria Donata Bianchi winery is located in Diano Arentino in Liguria, offering an open view down to the sea. Nestled in a natural landscape featuring vineyards, olive trees, and flowers, the estate is run by Maria Donata Bianchi and her family. The portfolio includes wines such as Pigato and Bormano from the Riviera Ligure di Ponente DOC denomination, alongside vineyard tours and tastings. The property also encompasses the Valcrosa agritourism featuring independent accommodations situated directly within the vineyards.
The eno directory lists 4 wines, mostly from Vermentino.
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- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (4)
Maria Donata Bianchi
Antico Sfizio
- Appellation
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- Grape varieties
- Vermentino
- Wine type
- White
L’uva appena raccolta viene diraspata, pigiata e vinificata con le bucce. La macerazione, volutamente all’antica, dura 5 giorni. La fermentazione è spontanea. Battonnage settimanale sulle fecce fine per 4 mesi.
Maria Donata Bianchi
Diana
- Appellation
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- Wine type
- White
L’uva appena raccolta viene diraspata, pigiata e vinificata con le bucce. La macerazione, volutamente all’antica, dura 5 giorni. La fermentazione è spontanea. Battonnage settimanale sulle fecce fine per 4 mesi.
Maria Donata Bianchi
Pigato
- Appellation
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- Grape varieties
- Vermentino
- Wine type
- White
L’uva raccolta a mano viene in parte sottoposta a pressatura soffice ed in parte vinificata a contatto con le bucce. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Maria Donata Bianchi
Vermentino
- Appellation
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- Grape varieties
- Vermentino
- Wine type
- White
I grappoli raccolti esclusivamente a mano vengono diraspati, pigiati e sottoposti a pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura e lieviti selezionati.
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