Producer · France
Domaine Pagnier
Domaine Pagnier SCEV
89700 Beru · Bourgogne · France
About the estate
The Domaine Pagnier estate is located in the northeastern part of the Chablis region in the village of Béru and is run as a family business across several generations. The estate currently covers around 25 hectares of vineyards distributed across plots in the communes of Béru, Fleys, and Chichée. The portfolio features wines from the Petit Chablis, Chablis, and Chablis Premier Cru appellations, including Fourneaux, Mont de Milieu, and Vaucoupin. The vineyard soils consist mainly of Kimmeridgian limestone, imparting a distinctive mineral profile to the wines. Farming is conducted using reasoned methods with attention to biodiversity, followed by traditional vinification in temperature-controlled stainless steel tanks.
The eno directory lists 8 wines.
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- Vineyard area
- 25 ha
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French, English
Appellations
Wines (8)
Domaine Pagnier
Chablis
- Appellation
- AOC Chablis
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
Robe jaune pâle. Le nez s'oriente sur une minéralité de coquille d'huitre et iode, des notes d'acacia et de fruits exotiques viennent compléter l'aromatique.
Domaine Pagnier
Chablis Affutée
- Appellation
- AOC Chablis
- Wine type
- White · Affutée
- Vintage
- 2022
Robe jaune avec reflets argentés. Un nez sur la finesse. La minéralité domine avec un profil sur la craie et le silex. Des notes fraîches d'amandes et d'agrumes viennent apporter de la complexité.
Domaine Pagnier
Chablis Cuvée Spéciale
- Appellation
- AOC Chablis
- Wine type
- White
Robe jaune pâle. Le nez offre une belle minéralité, des notes boisées et de fruits mûrs viennent compléter l'aromatique. Attaque sur la rondeur qui laisse place à une fraîcheur vanillée persistante.
Domaine Pagnier
Chablis Premier Cru Les Fourneaux
- Appellation
- Chablis Premier Cru
- Wine type
- White · 1er Cru
- Vintage
- 2022
Domaine Pagnier
Chablis Premier Cru Mont de Milieu
- Appellation
- Chablis Premier Cru
- Wine type
- White · 1er Cru
- Vintage
- 2023
Robe or pâle, nez sur des arômes de zestes confits, notes miellées; bouche généreuse, finale longue, minérale, finement boisée.
Domaine Pagnier
Chablis Premier Cru Vaucoupin
- Appellation
- Chablis Premier Cru
- Wine type
- White · 1er Cru
- Vintage
- 2022
Robe or pâle, premier nez discret, se découvre sur des notes crayeuses; bouche ronde, finale finement lactée, beurre frais.
Domaine Pagnier
Chablis Vieilles Vignes
- Appellation
- AOC Chablis
- Wine type
- White · Vieilles Vignes
- Vintage
- 2023
Robe or pâle, premier nez discret sur les agrumes, fraîcheur délicatement herbacée; bouche immédiatement voluptueuse, finale enrobée sur des notes pâtissières.
Domaine Pagnier
Petit Chablis
- Appellation
- Petit Chablis
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
Robe jaune pâle à reflets jaune clair. Le nez s'exprime sur les fruits frais, de type agrume associés à des fruits blancs. Attaque vive et fraîche persistante en finale.
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