Producer · France
Clos Bagatelle
SARL QUATRE VENTS
Languedoc · France
About the estate
The Clos Bagatelle estate is run as a family heritage and draws its character from four distinct terroirs. The management of the property combines meticulous care with creative approaches to vinification. The portfolio includes various red, white, and rosé wines with the AOC Saint-Chinian designation of origin. In crafting the wines, the winery relies on the gentle processing of grapes as well as aging in oak barrels. The cuvées reflect the geological diversity and characteristics of the region.
The eno directory lists 4 wines, mostly from Mourvèdre and Grenache.
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- Languages
- French, English
Appellations
Grape varieties
Wines (4)
Clos Bagatelle
Je me souviens
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Wine type
- Red · La Fusion des Terroirs
Sur une récolte de 25hl/ha, cueillette manuelle. Vinification puis cuvaison longue. Entonnage en fût neuf de 20 mois avant la fermentation malo-lactique. Naturellement clarifiée, cette cuvée n’a subit ni collage, ni filtration.
Clos Bagatelle
La Terre de mon Père
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Wine type
- Red · La Fusion des Terroirs
Cueillette manuelle avec tri à la vigne et égrappage. Pré-fermentation à basse température suivie d’une cuvaison longue, fermentation malo-lactique en fût. Élevage de 18 mois en fût de chêne neuf
Clos Bagatelle
Le Secret
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Wine type
- Rosé · La Fusion des Terroirs
Rosé de saigné, fermentation en fût de 228L, élevage en fût de 1 vin durant 4 mois, avec bâtonnage journalier. Fermentation malo-lactique effectuée en fût.
Clos Bagatelle
Le clos de ma Mère
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Grape varieties
- Roussane, Carignan Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Vermentino, Chenin Blanc, Petit Manseng
- Wine type
- White · La Fusion des Terroirs
Complantation de 6 cépages, raisins pressés délicatement en grappes entières, débourbés à basse température puis vinifié à 16°c, avant un élevage en chêne neuf durant 4 mois et un bâtonnage journalier les 2 premiers mois.
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