Erzeuger · Frankreich
Clos Bagatelle
SARL QUATRE VENTS
Languedoc · Frankreich
Über den Betrieb
Das Weingut Clos Bagatelle wird als familiäres Erbe geführt und schöpft seinen Charakter aus vier unterschiedlichen Terroirs. Die Bewirtschaftung des Anwesens verbindet handwerkliche Sorgfalt mit kreativen Ansätzen bei der Vinifikation. Zum Portfolio gehören unter anderem verschiedene Rot-, Weiß- und Roséweine mit der Herkunftsbezeichnung AOC Saint-Chinian. Bei der Bereitung der Weine setzt der Betrieb auf die schonende Verarbeitung der Trauben sowie auf den Ausbau im Holzfass. Die Cuvées spiegeln die geologische Vielfalt und die Eigenheiten der Region wider.
Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Mourvèdre und Grenache.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Sprachen
- Französisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (4)
Clos Bagatelle
Je me souviens
- Denomination
- AOC Saint Chinian
- Weintyp
- Rot · La Fusion des Terroirs
Sur une récolte de 25hl/ha, cueillette manuelle. Vinification puis cuvaison longue. Entonnage en fût neuf de 20 mois avant la fermentation malo-lactique. Naturellement clarifiée, cette cuvée n’a subit ni collage, ni filtration.
Clos Bagatelle
La Terre de mon Père
- Denomination
- AOC Saint Chinian
- Weintyp
- Rot · La Fusion des Terroirs
Cueillette manuelle avec tri à la vigne et égrappage. Pré-fermentation à basse température suivie d’une cuvaison longue, fermentation malo-lactique en fût. Élevage de 18 mois en fût de chêne neuf
Clos Bagatelle
Le Secret
- Denomination
- AOC Saint Chinian
- Weintyp
- Rosé · La Fusion des Terroirs
Rosé de saigné, fermentation en fût de 228L, élevage en fût de 1 vin durant 4 mois, avec bâtonnage journalier. Fermentation malo-lactique effectuée en fût.
Clos Bagatelle
Le clos de ma Mère
- Denomination
- AOC Saint Chinian
- Rebsorten
- Roussane, Carignan Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Vermentino, Chenin Blanc, Petit Manseng
- Weintyp
- Weiß · La Fusion des Terroirs
Complantation de 6 cépages, raisins pressés délicatement en grappes entières, débourbés à basse température puis vinifié à 16°c, avant un élevage en chêne neuf durant 4 mois et un bâtonnage journalier les 2 premiers mois.
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