Produttore · Francia
Clos Bagatelle
SARL QUATRE VENTS
Languedoc · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Clos Bagatelle è gestita come un patrimonio familiare e trae il suo carattere da quattro terroir distinti. La gestione della proprietà unisce la cura meticolosa ad approcci creativi nella vinificazione. Il portafoglio comprende vari vini rossi, bianchi e rosati con la denominazione di origine AOC Saint-Chinian. Nella creazione dei vini, la cantina si affida alla lavorazione delicata delle uve e all'affinamento in botti di rovere. Le cuvée riflettono la diversità geologica e le caratteristiche della regione.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Mourvèdre e Grenache.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
Clos Bagatelle
Je me souviens
- Denominazione
- AOC Saint Chinian
- Tipo di vino
- Rosso · La Fusion des Terroirs
Sur une récolte de 25hl/ha, cueillette manuelle. Vinification puis cuvaison longue. Entonnage en fût neuf de 20 mois avant la fermentation malo-lactique. Naturellement clarifiée, cette cuvée n’a subit ni collage, ni filtration.
Clos Bagatelle
La Terre de mon Père
- Denominazione
- AOC Saint Chinian
- Tipo di vino
- Rosso · La Fusion des Terroirs
Cueillette manuelle avec tri à la vigne et égrappage. Pré-fermentation à basse température suivie d’une cuvaison longue, fermentation malo-lactique en fût. Élevage de 18 mois en fût de chêne neuf
Clos Bagatelle
Le Secret
- Denominazione
- AOC Saint Chinian
- Tipo di vino
- Rosato · La Fusion des Terroirs
Rosé de saigné, fermentation en fût de 228L, élevage en fût de 1 vin durant 4 mois, avec bâtonnage journalier. Fermentation malo-lactique effectuée en fût.
Clos Bagatelle
Le clos de ma Mère
- Denominazione
- AOC Saint Chinian
- Tipo di vino
- Bianco · La Fusion des Terroirs
Complantation de 6 cépages, raisins pressés délicatement en grappes entières, débourbés à basse température puis vinifié à 16°c, avant un élevage en chêne neuf durant 4 mois et un bâtonnage journalier les 2 premiers mois.
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