Producer · France
Champagne Pierre Mignon
Pierre Mignon
Champagne · France
About the estate
The Champagne Pierre Mignon estate is managed by the family and shaped by Jean-Charles Mignon. During vinification, the winery utilizes modern technology, slow natural decantation, and avoids filtration and fining to preserve the expression of the terroir. The cuvées are produced using traditional grape varieties such as Pinot Meunier, Pinot Noir, and Chardonnay. Reserve wines are stored using a solera system, and the bottles mature in the historic cellars of the house. The portfolio comprises various AOC Champagne bottlings with differing aging periods on the lees.
The eno directory lists 10 wines, mostly from Chardonnay and Pinot Meunier.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- founded
- 1950
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (10)
Champagne Pierre Mignon
Blanc de Blancs Grand Cru
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Grand Cru
Assemblage : 100% Chardonnay Grand Cru de Chouilly, Cramant, Avize Vieillissement : 36 à 48 mois sur lies Dosage : 6 g/l
Champagne Pierre Mignon
Blanc de Noirs
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Pinot Noir
- Wine type
- White · Brut
Assemblage : 80 % Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Vieillissement : 24 à 36 mois sur lies Dosage : 7 g/l
Champagne Pierre Mignon
Brut Prestige
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut · Prestige
Assemblage : 55 % Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir Vieillissement : 36 à 48 mois sur lies Dosage : 7 g/l
Champagne Pierre Mignon
Clos des Graviers
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Mono-parcellaire · Clos des Graviers
- Vintage
- 2011
Cuvée mono-parcellaire d’un extrême raffinement et d’une rare finesse issue d’une très belle parcelle d’un seul tenant.
Champagne Pierre Mignon
Cuvée Blanc de Blancs Non Dosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Non Dosé
Assemblage : 100% Chardonnay Grand Cru de Chouilly, Cramant, Avize Vieillissement : 36 à 48 mois sur lies Dosage : 0 g/l
Champagne Pierre Mignon
Cuvée Pure
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Zero Dosage · Pure
Assemblage : 55% Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir Vieillissement : 5 ans sur lies Dosage : 0 g/l
Champagne Pierre Mignon
Grand Vintage Rosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · Vintage · Grand Vintage
- Vintage
- 2015
Assemblage : 60% Chardonnay, 30% Meunier, 10% Pinot Noir Vieillissement : 10 ans sur lies Dosage : 7 g/l
Champagne Pierre Mignon
Harmonie de Blancs
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Wine type
- White · Harmonie
Assemblage : 55% Chardonnay, 30% Meunier, 15% Pinot Noir Vieillissement : 9 ans sur lies Dosage : 6 g/l
Champagne Pierre Mignon
Prestige Rosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Rosé · Prestige
Assemblage : 50% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir, 40% Chardonnay Vieillissement : 48 mois sur lies Dosage : 7 g/l
Champagne Pierre Mignon
Rosé Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Rosé · Brut
Assemblage : 70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay Vieillissement : 36 mois sur lies Dosage : 7 g/l
More producers in Champagne
More producers with AOC Champagne
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge