Producer · France
Champagne Aspasie
CHAMPAGNE ARISTON FILS SARL
51170 Brouillet · Champagne · France
About the estate
The Champagne Aspasie estate in Brouillet is managed in the fifth generation by Paul-Vincent Ariston and his wife Caroline, with a documented winemaking history dating back to 1794. The winery cultivates twelve hectares of vineyards in the Ardre Valley, which are characterized by old vines and the cultivation of rare grape varieties such as Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, and Pinot Gris. In addition to Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier, these historic varieties are also used in vinification, which relies on a traditional family press. The estate follows environmentally conscious practices, as documented by certifications for high environmental value, sustainable champagne viticulture, and organic farming achieved in 2022.
The eno directory lists 8 wines.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 12 ha
- founded
- 1794
- Certifications
- Organic (EU), HVE, VDC
- Languages
- French, English
Appellations
Wines (8)
Champagne Aspasie
Brut blanc de blancs
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.375 l / 0.75 l / 1.5 l
- Price on website (retail)
- €23.00
C’est avec fierté que nous lançons notre première cuvée BIO, pour l’instant uniquement disponible en format Bouteille et Magnum. Avec un palais frais et développant une acidité citronnée, ce champagne accompagnera parfaitement un apéritif ou des plats de préférence iodés. Également disponible en demi-bouteille et magnum.
Champagne Aspasie
Brut de fût
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Price on website (retail)
- €52.50
Vinifiée uniquement en fût de chêne, cette cuvée spéciale est issue d’un savoir-faire unique du travail du vin. C’est un champagne qui a de la personnalité, pour amateurs de champagnes boisés.
Champagne Aspasie
Brut millésime 2014
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Vintage
- 2014
- Price on website (retail)
- €40.00
Équilibre, puissance et raffinements pour cette cuvée à la robe jaune paille et aux arômes de fruits secs.
Champagne Aspasie
Brut prestige
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.75 l / 1.5 l / 3 l
- Price on website (retail)
- €44.50
Les raisins issus de nos plus vieilles vignes qui composent ce champagne, lui confèrent du corps, de l’ampleur et des arômes subtils. Également disponible en magnum et en Jéroboam.
Champagne Aspasie
Brut rosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Rosé · Brut
- Formats
- 0.375 l / 0.75 l / 1.5 l
- Price on website (retail)
- €23.00
C’est un champagne vineux doté d’une fraîcheur minérale qui accompagnera parfaitement une cuisine de caractère. Également disponible en demi-bouteille.
Champagne Aspasie
Brut réserve
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.375 l / 0.75 l / 1.5 l / 3 l
- Price on website (retail)
- €21.00
C’est un champagne offrant un remarquable bouquet de fleurs blanches pour débuter un apéritif, un repas ou toute autre fête de famille. Également disponible en demi-bouteille, magnum ou en Jéroboam.
Champagne Aspasie
Brut tradition
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Price on website (retail)
- €23.00
C’est un champagne fruité et équilibré, idéal à l’apéritif ou pendant le repas. C’est le champagne de tous les instants.
Champagne Aspasie
Cépages d’antan
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling
- Price on website (retail)
- €89.00
Champagne inclassable, qui, au fil du temps, gagne en caractère et précision.
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