About the estate
The Cave des Onze Communes winery was founded in 1990 and is characterized by a strong community spirit. Starting with 86 founding members, the estate has grown to 170 members and extends over a vineyard area of more than 63 hectares. It has quickly become a reference point for the production of Valle d'Aosta DOC wines. The portfolio includes local grape varieties such as Torrette, Petite Arvine, Mayolet, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Fumin, and Pinot Noir. The range is complemented by special selections such as the Les Chevaliers, Miniera, and Coin Noble lines, which are based on careful grape selection and sustainable practices.
The eno directory lists 19 wines, mostly from Fumin and Cornalin.
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- Vineyard area
- 63 ha
- founded
- 1990
- Sells to
- Direct sales, cooperative
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (19)
Cave des Onze Communes
Anciens Cépages
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Fumin, Mayolet, Cornalin, Petit Rouge
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €7.90
L’Anciens Cepages è il risultato dell’unione dei vitigni autoctoni più caratteristici della media Valle: Fumin Mayolet Cornalin Petit Rouge E’ un vino dal colore rosso rubino intenso dalle calde note mattonate
Cave des Onze Communes
Chardonnay
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.35
Lo Chardonnay, vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, è ricco in delicati profumi esotici, agrumati e di nocciole tostate
Cave des Onze Communes
Cornalin
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Cornalin
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.20
Coltivato in Valle d’Aosta da tempo immemorabile, con il Mayolet, il Fumin e il Petit Rouge, forma il “poker d’assi” dei rossi autoctoni Valdostani.
Cave des Onze Communes
Flétry – Muscat Petit Grain
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Muscat
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €18.00
La vivacità di questo vino da bacca bianca si fonda elegantemente con delle note fruttate, quali pesca gialla e albicocca essiccata dalle sfumature balsamiche di salvia
Cave des Onze Communes
Folies
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Price on website (retail)
- €9.10
Il Brut Folies nasce dall’unione di un blend di vitigni tradizionalmente utilizzati per le basi spumante e di una cuveè particolare ed innovativa, composta da vitigni tiolici ed aromatici, per offrire una complessità olfattiva unica in un Metodo Charmat molto gradevole al palato.
Cave des Onze Communes
Fumin
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Fumin
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.85
Il Fumin si presenta come un vino dal colore rosso rubino e riflessi violacei. Il profumo intenso, persistente e vinoso, è caratterizzato da una nota vegetale-speziata
Cave des Onze Communes
Fumin Legno
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Fumin
- Wine type
- Red · Affinato in legno
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €12.60
Il Fumin si presenta con un colore rosso rubino intenso con note violacee; il profumo, persistente e vinoso, rilascia note di confettura e frutti di bosco su un sottofondo speziato
Cave des Onze Communes
Gewürztraminer
- Grape varieties
- Gewürztraminer
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €10.10
Cave des Onze Communes
Müller-Thurgau
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Müller-Thurgau
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.75
Vitigno a bacca bianca da cui nasce un vino giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, dal profumo intenso e fruttato con netti sentori di frutti tropicali.
Cave des Onze Communes
Petite Arvine
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Petite Arvine
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €13.55
Un vino unico, molto fine, di colore giallo paglierino di media intensità, caratterizzato da sentori fruttati quali note di agrumi e frutta esotica.
Cave des Onze Communes
Pinot Gris
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.75
Cave des Onze Communes
Pinot Noir
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.30
Il Pinot Noir è un vino rosso rubino con riflessi granati che diventano più evidenti con l’invecchiamento. All’olfatto risulta intenso, speziato
Cave des Onze Communes
Pinot Noir Legno
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Affinato in legno
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €11.45
Nel bicchiere di questo vino troviamo un’esplosione di colori e profumi, dal rosso granato con riflessi aranciati ai sentori intensi di ciliegia marasca e piccoli frutti rossi
Cave des Onze Communes
Plaisir
- Wine type
- Sweet
- Price on website (retail)
- €8.85
Un blend dei migliori vitigni aromatici, una poliedricità di sensazioni olfattive, una morbida freschezza e l’avvolgente carezza del dolce. Piacere puro con tutti i dolci. Il Plaisir.
Cave des Onze Communes
Rosé
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Wine type
- Rosé
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €8.20
L’unione di questi vitigni elabora un vino rosato, morbido e sapido, dal colore brillante chiaro con riflessi corallo
Cave des Onze Communes
Torrette
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Petit Rouge
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €9.00
Fra le sette sottodenominazioni geografiche che rappresentano l’espressione più alta del “terroir” della denominazio
Cave des Onze Communes
Torrette Supérieur
- Appellation
- Valle d'Aosta DOC
- Grape varieties
- Petit Rouge, Mayolet, Cornalin, Fumin
- Wine type
- Red · Affinato in legno
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- €11.85
Vino importante dal colore rosso rubino, tendente al granato con l’affinamento in bottiglia, che sprigiona un profumo vinoso, intenso, con evidenti note di frutti rossi e confettura
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