Producer · Italy
Cantalici
SOCIETÀ AGRICOLA L'ANTICA FORNACE DI RIDOLFO SS
Gaiole in Chianti · Toscana · Italy
About the estate
The Cantalici estate in Gaiole in Chianti looks back on a history of over twenty years, having been established in 1998 by the family after years of prior experience in agriculture and viticulture. The official name of the company, L'Antica Fornace di Ridolfo, refers to a historical sixteenth-century kiln located on the land purchased during the 1970s. Since 2015, the estate has transitioned to organic farming methods. The portfolio includes wines under the Chianti Classico DOCG, Toscana IGT, and Vin Santo DOC denominations.
The eno directory lists 13 wines, mostly from Chardonnay and Sangiovese.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- founded
- 1998
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (13)
Cantalici
Grappa di Vinsanto
- Wine type
- Fortified · Riserva
Grappa di Vin Santo Riserva, un distillato morbido e setoso di grande eleganza.
Cantalici
Cantavento - IGT Toscano Bianco
- Appellation
- Toscana IGT
- Wine type
- White · Cantavento
Un vino bianco toscano sapido con note speziate e sfumature di erbe officinali.
Cantalici
Chianti Classico DOCG Baruffo
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red · Baruffo
Rosso rubino intenso è il colore di questo vino equilibrato ma caratterizzato da una sferzante acidità che lo rende ideale per apprezzare piatti strutturati a base di umidi o selvaggina.
Cantalici
Chianti Classico DOCG Baruffo - Riserva
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red · Riserva · Baruffo
Un Chianti Classico Riserva intenso, profumato, morbido e fresco. Ottimo da gustare accanto a carne alla brace e arrosti.
Cantalici
Chianti Classico DOCG Cantalici
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red
Un Chianti Classico tannico, bilanciato e persistente. Ottimo per pasteggiare con primi di carne e secondi in umido.
Cantalici
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red · Gran Selezione
Ha un colore così intenso il nostro Chianti Classico Gran Selezione: avvolge il palato e resta a lungo in bocca. Da degustare per fare onore a sapori altrettanto decisi.
Cantalici
Chianti Classico DOCG Messer Ridolfo - Riserva
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Wine type
- Red · Riserva · Messer Ridolfo
Sentori di tabacco dolce e gusto strutturato. Ottimo per arrosti e formaggi.
Cantalici
Petali - IGT Toscano Bianco
- Appellation
- Toscana IGT
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Petali
Chardonnay fresco, floreale e armonico con note di biancospino, acacia e camomilla, dalla chiusura pulita e agrumata. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a pesce crudo e fritture.
Cantalici
Petali - IGT Toscano Rosato
- Appellation
- Toscana IGT
- Wine type
- Rosé · Petali
Un vino rosato toscano fruttato, pieno e sapido che si presta sia come aperitivo, ma che regge molto bene anche formaggi stagionati, secondi di pesce.
Cantalici
Petali - IGT Toscano Rosso
- Appellation
- Toscana IGT
- Wine type
- Red · Petali
Un vino rosso toscano con un aroma ricco ma morbido e ben bilanciato che si adatta molto bene con formaggi e carni sia rosse che bianche.
Cantalici
Spumante Rosato CANTAROSA
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Rosé · Brut · Cantarosa
Spumante brut rosato dal perlage fine e persistente, fresco e profumato con note di rosa, lampone e fragolina di bosco. Ideale per aperitivi, taglieri e pesce.
Cantalici
Tangano - IGT Toscano Rosso
- Appellation
- Toscana IGT
- Wine type
- Red · Tangano
Il Tangano IGT Toscano è un vino intenso, vigoroso e morbido che dà il suo meglio abbinato a selvaggina arrosti e umidi.
Cantalici
Vin Santo DOC - Cantalici
- Appellation
- Vin Santo DOC
- Wine type
- Sweet
Un vino morbido e avvolgente con note di miele e di frutta secca. Il tipico vino dolce Toscano, da accompagnare ai famosi cantucci alle mandorle oppure da godersi da solo dopo pasto.
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