Weingut und Winzerhof Emmerich

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut und Winzerhof Emmerich a Iphofen, nella regione della Franconia, produce vino da sei generazioni. La tenuta punta su una coltivazione vicina alla natura, fertilizzanti organici da compost proprio e una vegetazione varia, considerando il vigneto come un biotopo vivente. Una caratteristica speciale è l'Antico Vigneto Misto della Franconia con viti a piede franco vecchie di oltre 100 anni sul Seinsheimer Hohenbühl. In cantina l'azienda si concentra sull'artigianato tradizionale come la fermentazione spontanea, l'affinamento in botti di rovere e il lungo contatto con i lieviti fini. Oltre alla produzione di vino, l'azienda a conduzione familiare offre anche camere per ospiti e piazzole per camper.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Bacchus e Kerner. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.