Weingut und Winzerhof Emmerich

Perfil de la bodega

La bodega Weingut und Winzerhof Emmerich en Iphofen, en la región de Franconia, elabora vino desde hace seis generaciones. La finca apuesta por un cultivo respetuoso con la naturaleza, abono orgánico procedente de su propio compost y una cubierta vegetal diversa, entendiendo el viñedo como un biotopo vivo. Una característica especial es el Antiguo viñedo mixto de Franconia con cepas francas de pie de más de 100 años en el Seinsheimer Hohenbühl. En la bodega, el establecimiento se centra en la artesanía tradicional como la fermentación espontánea, la crianza en barricas de roble y un largo contacto con las lías finas. Además de la viticultura, el negocio familiar también ofrece habitaciones de invitados y parcelas para autocaravanas.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Bacchus y Kerner. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.