Weingut Philipps Mühle

Profilo dell'azienda

L'azienda Philipps Mühle coltiva ripidi vigneti su ardesia devoniana come il St. Goarer Frohwingert e il St. Goarer Ameisenberg nelle regioni del Mittelrhein e del Reno. La cantina ha le sue radici in un mulino ad acqua storico menzionato per la prima volta nel 1264. Su una superficie vitata di 6,8 ettari vengono prodotti vini di carattere, con un'attenzione particolare rivolta a Riesling minerali e fruttati. Dal 2021 l'azienda vinicola opera secondo le linee guida della viticoltura biologica ed è membro dell'associazione ECOVIN. I vini vengono affinati, tra l'altro, in botti di legno e riflettono il tipico carattere del terroir della regione.

La directory eno registra 20 vini, prevalentemente da Riesling e Regent.