Weingut Mertes

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Mertes si trova nella regione della Mosella ed è gestita da generazioni da Manfred e Mathias Mertes. La cantina attribuisce grande importanza alla coltivazione vicina alla natura, alla sostenibilità e alla conservazione della freschezza naturale dei vini coltivati su terreni di ardesia alterata. Accanto a varietà tradizionali come il Riesling, il portafoglio comprende vitigni a bacca di Pinot, oltre a nuovi impianti di uve PIWI e varietà meridionali come Chardonnay e Merlot. La vendemmia viene effettuata manualmente o meccanicamente a seconda del vigneto, seguita da una pressatura delicata e da tecniche di cantina moderne come la filtrazione a flusso incrociato. Oltre a vini fermi bianchi, rosati e rossi, l'azienda produce anche vini spumanti con il metodo tradizionale.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Riesling e Gewürztraminer.