Weingut Mertes

Über den Betrieb

Das Weingut Mertes liegt an der Mosel und wird in Generationenfolge von Manfred und Mathias Mertes geführt. Der Betrieb legt großen Wert auf naturnahen Anbau, Nachhaltigkeit und den Erhalt der natürlichen Frische der Weine auf Schieferverwitterungsböden. Zum Rebsortenspektrum gehören neben traditionellen Sorten wie Riesling auch Burgundersorten sowie neuere Anpflanzungen von PIWI-Trauben und südländischen Sorten wie Chardonnay und Merlot. Die Lese erfolgt je nach Lage manuell oder maschinell, gefolgt von einer schonenden Kelterung und modernen Kellertechniken wie Crossflow-Filtration. Neben stillen Weiß-, Rosé- und Rotweinen produziert das Weingut auch Sekte nach dem klassischen Champagnerverfahren.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Gewürztraminer.