Profilo dell'azienda
L'azienda Matheus a Trittenheim e Neumagen-Dhron sulla Mosella centrale è gestita come impresa familiare da tre generazioni dal 1656 circa. Su una superficie vitata di circa 7,5 ettari in ripidi pendii con antichi suoli di ardesia, l'azienda coltiva principalmente Riesling accanto a varietà come Rivaner, Chardonnay e Pinot Noir. La cantina segue pratiche ecologiche caratterizzate da vigneti inerbiti, rese ridotte e vendemmia manuale selettiva. In cantina si impiega una lavorazione delicata con fermentazione lenta e un prolungato affinamento sui lieviti fini per rendere tangibile il terroir. Tutte le operazioni, dalla piantagione alla vendita finale, sono gestite interamente dalla famiglia.
La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Riesling e Dornfelder.
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- Superficie vitata
- 7,5 ha
- Fondazione
- 1656
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (17)
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