Weingut CRASS

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut CRASS a Eltville am Rhein-Erbach vanta una lunga storia che risale al 1627 e che continua ancora oggi attraverso le generazioni. Estesa su 7 ettari di vigneti, la cantina è gestita da Matthias Craß e coltiva una vasta gamma di vitigni, guidati dai classici vitigni del Rheingau Riesling e Pinot Noir. Il portfolio comprende anche Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Yellow Muscat, Chardonnay, Pinot Noir precoce e Merlot. I metodi di produzione combinano l'artigianato tradizionale con pratiche sostenibili, evidenziate dalla certificazione Fair’n Green. In cantina, l'attenzione si concentra su un intervento minimo e su una vinificazione delicata per riflettere autenticamente il carattere dell'origine e dei vigneti nella regione del Rheingau.

La directory eno registra 38 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Noir. L'azienda rifornisce horeca.