Schloss Johannisberg

Profilo dell'azienda

L'azienda Schloss Johannisberg vanta una storia di viticoltura millenaria di 1200 anni e coltiva esclusivamente Riesling dal 1720. I vigneti si estendono su 50 ettari su una collina di quarzite esposta a sud nel Rheingau, con una pendenza del 45 percento. Il vigneto si trova direttamente sul 50esimo parallelo, il che, in combinazione con la foresta del castello circostante, crea condizioni ideali per la maturazione. Per l'affinamento dei vini, la cantina utilizza tradizionalmente legno di rovere proveniente dalla propria foresta. Nella storica cantina sotterranea, nota come Bibliotheca Subterranea, sono custodite numerose preziose rarità dei secoli passati.

La directory eno registra 14 vini, prevalentemente da Riesling.