Weidinger

Profilo dell'azienda

L'azienda Weidinger è gestita già alla terza generazione a Ziersdorf, nella regione del Weinviertel, e coltiva vini rossi e bianchi su una superficie vitata di dodici ettari. Tra i vigneti gestiti figurano, tra gli altri, Reingrube, End des Berges, Katzensprung am Köhlberg, Kronberg in Hollenstein e Auf der Henne in Fahndorf. L'assortimento comprende, oltre al vitigno principale Grüner Veltliner, anche Riesling, Zweigelt e, come specialità, il Rote Veltliner. L'azienda punta a un approccio rispettoso della natura, a una rigorosa limitazione delle rese e a un know-how intergenerazionale. Le uve perfettamente mature vengono lavorate delicatamente per portare nel bottiglia il carattere della regione.