Weidinger

Über den Betrieb

Das Weingut Weidinger wird bereits in dritter Generation in Ziersdorf im Weinviertel bewirtschaftet und baut auf einer Rebfläche von zwölf Hektar Rot- und Weißweine an. Zu den bewirtschafteten Rieden gehören unter anderem Reingrube, End des Berges, Katzensprung am Köhlberg, Kronberg in Hollenstein sowie Auf der Henne in Fahndorf. Das Sortiment umfasst neben der Hauptrebensorte Grüner Veltliner auch Riesling, Zweigelt und als Spezialität den Roten Veltliner. Der Betrieb setzt auf einen sorgfältigen Umgang mit der Natur, strenge Ertragsbegrenzung sowie generationsübergreifendes Know-how. Dabei werden die vollreifen Trauben behutsam verarbeitet, um den Charakter der Region in die Flasche zu bringen.