Weidinger

Perfil de la bodega

La bodega Weidinger está gestionada ya en tercera generación en Ziersdorf, en la región de Weinviertel, y cultiva vinos tintos y blancos en una superficie de doce hectáreas de viñedo. Entre los viñedos explotados se encuentran, entre otros, Reingrube, End des Berges, Katzensprung am Köhlberg, Kronberg in Hollenstein y Auf der Henne en Fahndorf. El surtido incluye, además de la variedad principal Grüner Veltliner, también Riesling, Zweigelt y, como especialidad, Rote Veltliner. La empresa apuesta por un trato cuidadoso con la naturaleza, una estricta limitación de los rendimientos y un know-how intergeneracional. Las uvas en su punto óptimo de maduración se elaboran con suavidad para trasladar el carácter de la región a la botella.