Vinařství Výmola

Profilo dell'azienda

L'azienda Vinařství Výmola si trova nella via delle cantine Těšické bůdy nel comune di Mikulčice e affonda le sue radici in una lunga tradizione generazionale. La cantina coltiva circa 10 ettari di vigneti nelle località Kněžské e Na Stráni applicando una produzione integrata di livello superiore con trattamenti minimi. In cantina, le moderne tecnologie si combinano con approcci tradizionali come la fermentazione spontanea e l'affinamento in botte, con una spiccata attenzione alla produzione di vini dolci di alta qualità e rossi maturati in legno. L'originale cantina risalente al 1904 è stata progressivamente ampliata con moderni impianti di produzione e spazi dedicati all'enoturismo e alle degustazioni.