Vinařství Miroslav Jambor

Profilo dell'azienda

L'azienda Vinařství Miroslav Jambor, a gestione familiare, ha sede nel comune di Mutěnice, in Moravia. La cantina coltura vigneti propri e applica metodi di produzione biologica sul 90 percento dei suoi terreni. La vendemmia viene eseguita a mano per garantire che vengano lavorate esclusivamente uve di altissima qualità. In cantina, queste uve vengono trasformate in piccoli lotti caratterizzati da aromi fruttati e da un profilo di acidità distintivo, impiegando moderne tecnologie.