Villa Simone

Profilo dell'azienda

L'azienda Villa Simone è stata fondata nel 1982 ed è diventata uno dei produttori di vino affermati nella regione Lazio. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra 300 e 550 metri su terreni collinari e vulcanici con vene di roccia lavica. I vitigni coltivati comprendono principalmente varietà autoctone come Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano, Bombino e Greco. La cantina attribuisce grande importanza a una coltivazione rispettosa dell'ambiente, con rese ridotte e un consumo minimo di risorse. L'azienda è di proprietà del rinomato enologo Lorenzo Costantini, che si dedica al potenziale della regione e del Frascati.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Malvasia del Lazio e Malvasia.