Vignobles Michel Dietrich

Profilo dell'azienda

L'azienda Vignobles Michel Dietrich è stata fondata nel 1988 da Michel e Isabelle Dietrich nel borgo medievale di Rions ed è ora gestita dalla figlia Pauline e da suo marito William Lapierre. La tenuta si estende su 57 ettari di vigneti distribuiti in cinque villaggi, tutti coltivati con metodo biologico e con uve certificate secondo gli standard Demeter. I vini bianchi di Entre-Deux-Mers presentano ricchi suoli di boulbènes e sono prodotti con Sémillon e Sauvignon Blanc, mentre i vini rossi di Cadillac - Côtes de Bordeaux crescono su terreni argilloso-calcarei e argilloso-ghiaiosi utilizzando sei vitigni a bacca nera tra cui Merlot e Cabernet Sauvignon. Per migliorare la biodiversità, l'azienda ha piantato siepi, installato bat box e utilizzato concimi verdi su gran parte delle parcelle.