Produttore · Italia
Valentina Cubi
Azienda Agricola Valentina Cubi
37022 Fumane · Veneto · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Valentina Cubi a Fumane produce vini biologici certificati dal 2010, coltivando sia vigneti più vecchi che appezzamenti in quota secondo linee guida ecologiche. La conversione all'agricoltura biologica è avvenuta per fasi, con il primo Valpolicella biologico certificato imbottigliato nel 2010 e il primo Amarone biologico introdotto sul mercato nel 2016. La coltivazione si basa su una filosofia rispettosa dell'ambiente che ha permesso la conservazione dei vecchi vigneti. I vini della tenuta prendono il nome dalla regione della Valpolicella e dalla sua storia, ciascuno dei quali esibisce un carattere distinto.
La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Corvina e Rondinella.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (8)
Valentina Cubi
ARUSNATICO
- Tipo di vino
- Rosso · Ripasso
Il Ripasso, un vino di struttura e al contempo di grande freschezza e frutto, come da tradizione si ottiene dalla seconda fermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce dell’amarone.
Valentina Cubi
ILTABARRO
- Denominazione
- Valpolicella Superiore DOC
- Tipo di vino
- Rosso · Superiore
Il Valpolicella Superiore, è ottenuto dalla selezione del miglior vino Valpolicella in cantina. In questo vino freschezza, frutto e morbide note di affinamento si fondono meravigliosamente dandogli grande versatilità.
Valentina Cubi
IPERICO
- Denominazione
- Valpolicella Classico DOC
- Tipo di vino
- Bianco · Classico
Valpolicella Classico, è stato il primo vino biologico della nostra produzione. Abbraccia note floreali, fruttate e piacevolmente speziate. Entra subito in bottiglia, dopo svinatura, travasi e affinamento in acciaio. È fresco e di facile beva, per tutti i giorni.
Valentina Cubi
MELILOTO
- Denominazione
- Recioto
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Tipo di vino
- Dolce · Recioto
È il Recioto. Si produce soltanto nelle annate migliori ed è il vino dolce della tradizione, delle feste e dei momenti speciali.
Valentina Cubi
MORAR
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Tipo di vino
- Rosso · Amarone
L’Amarone, dopo un lunghissimo affinamento in Cantina, viene venduto solo ed esclusivamente quando è pronto ed in grado di essere una vera esperienza emozionale.
Valentina Cubi
QB
- Vitigni
- Corvina, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
Il Rosso delle Venezie, dal colore granato di buona intensità, nato dall’unione di Corvina, Rondinella e Molinara con Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
Valentina Cubi
SIN CERO
- Tipo di vino
- Rosso · natural
Vino a fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti e solfiti. Un vino prodotto solo nelle annate eccellenti, che abbraccia il territorio e ne rappresenta la sua espressione più autentica.
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