Productor · Italia
Valentina Cubi
Azienda Agricola Valentina Cubi
37022 Fumane · Veneto · Italia
Perfil de la bodega
La bodega Valentina Cubi en Fumane elabora vinos ecológicos certificados desde 2010, cultivando tanto viñedos más antiguos como parcelas de altura según directrices ecológicas. La conversión a la agricultura ecológica se llevó a cabo por fases, embotellándose el primer Valpolicella ecológico certificado en 2010 y lanzándose al mercado el primer Amarone ecológico en 2016. El cultivo se basa en una filosofía respetuosa con el medio ambiente que permitió la conservación de los viñedos viejos. Los vinos de la finca llevan el nombre de la región de Valpolicella y de su historia, mostrando cada uno de ellos un carácter propio.
El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Corvina y Rondinella.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (8)
Valentina Cubi
ARUSNATICO
- Tipo de vino
- Tinto · Ripasso
Il Ripasso, un vino di struttura e al contempo di grande freschezza e frutto, come da tradizione si ottiene dalla seconda fermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce dell’amarone.
Valentina Cubi
ILTABARRO
- Denominación
- Valpolicella Superiore DOC
- Tipo de vino
- Tinto · Superiore
Il Valpolicella Superiore, è ottenuto dalla selezione del miglior vino Valpolicella in cantina. In questo vino freschezza, frutto e morbide note di affinamento si fondono meravigliosamente dandogli grande versatilità.
Valentina Cubi
IPERICO
- Denominación
- Valpolicella Classico DOC
- Tipo de vino
- Blanco · Classico
Valpolicella Classico, è stato il primo vino biologico della nostra produzione. Abbraccia note floreali, fruttate e piacevolmente speziate. Entra subito in bottiglia, dopo svinatura, travasi e affinamento in acciaio. È fresco e di facile beva, per tutti i giorni.
Valentina Cubi
MELILOTO
- Denominación
- Recioto
- Variedades de uva
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Tipo de vino
- Dulce · Recioto
È il Recioto. Si produce soltanto nelle annate migliori ed è il vino dolce della tradizione, delle feste e dei momenti speciali.
Valentina Cubi
MORAR
- Denominación
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Variedades de uva
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Tipo de vino
- Tinto · Amarone
L’Amarone, dopo un lunghissimo affinamento in Cantina, viene venduto solo ed esclusivamente quando è pronto ed in grado di essere una vera esperienza emozionale.
Valentina Cubi
QB
- Variedades de uva
- Corvina, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Tipo de vino
- Tinto
Il Rosso delle Venezie, dal colore granato di buona intensità, nato dall’unione di Corvina, Rondinella e Molinara con Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
Valentina Cubi
SIN CERO
- Tipo de vino
- Tinto · natural
Vino a fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti e solfiti. Un vino prodotto solo nelle annate eccellenti, che abbraccia il territorio e ne rappresenta la sua espressione più autentica.
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