Profilo dell'azienda
L'azienda Tenuta Carobbio si trova a Greve in Chianti, nel cuore della Toscana, e vanta una storia che risale al XV secolo. Nel 1985 Carlo Novarese acquistò la tenuta, all'epoca abbandonata, e ne avviò la completa rivalutazione. I vigneti sono prevalentemente piantati a densità elevata per mantenere basso la resa per pianta a vantaggio della qualità. Oltre al Chianti Classico DOCG, l'azienda produce anche vini con la denominazione Toscana IGT. La gestione dei vigneti comprende una mirata vendemmia verde in estate e una rigorosa raccolta manuale per lavorare solo uve perfettamente mature.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Sangiovese.
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- Fondazione
- 1985
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
Tenuta Carobbio
Chianti Classico
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · corposo
- Annata
- 2019
Il Chianti Classico Carobbio esprime al meglio le peculiarità di un territorio unico, grazie alla sua corposità, pienezza e ricchezza.
Tenuta Carobbio
Chianti Classico Riserva
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
- Annata
- 2018
Il Chianti Classico Riserva, realizzato solo nelle annate migliori, è prodotto selezionando le uve di tre vigneti, situati su suoli differenti.
Tenuta Carobbio
Leone Sangiovese
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Cru · Cru
- Annata
- 2016
Sul versante dei Cru: il Leone (Sangiovese in purezza) è emblema del perfetto legame tra qualità eccelsa e creatività.
Tenuta Carobbio
Rosato Terra Rossa
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosato · Terra Rossa
- Annata
- 2025
Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Sangiovese intere, ne esalta la freschezza risultando elegante e avvolgente.
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