Produttore · Italia
Tenute Squarcialupi
Fattoria La Castellina di Tommaso Bojola
53011 Castellina in Chianti · Toscana · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Tenute Squarcialupi è situata nel borgo medievale di Castellina in Chianti, in Toscana, e appartiene alla famiglia Targioni-Bojola dal 1980. I vigneti sono situati intorno a Castellina e nella Maremma toscana, con pratiche di agricoltura biologica avviate nel 2008 e certificazione biologica ottenuta a partire dalla vendemmia 2020. L'assortimento comprende vini delle denominazioni Chianti Classico DOCG, Maremma Toscana DOC, Toscana IGT e Vin Santo del Chianti Classico DOC. In cantina l'azienda applica tecniche tradizionali e sperimentali come l'affinamento in anfora, macerazioni prolungate, l'esclusione di chiarificanti di origine animale e la produzione di vini senza solfiti aggiunti.
La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Sangiovese e Chardonnay. L'azienda rifornisce horeca.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 200 ha
- Fondazione
- 1980
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (15)
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Squarcialupi
Blend dal perfetto equilibrio tra corpo e acidità. Intense note di frutti di bosco, pepe nero e liquirizia evolute con l’affinamento di 18 mesi in botte grande e barrique.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG "Cosimo Bojola"
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso
Affinato in giare di terracotta.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG "Tommaso Bojola"
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · vendemmia tardiva
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · Gran Selezione
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG Riserva
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG Riserva "Tommaso Bojola"
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Lungo invecchiamento.
Tenute Squarcialupi
Toscana Rosso IGT
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso · senza solfiti aggiunti
Vino giovane imbottigliato senza solfiti aggiunti dopo un affinamento sulle fecce in tank per 2 mesi. Si distingue per gli spiccati aromi di frutti rossi maturi, sciroppo, spezie.
Tenute Squarcialupi
Toscana Rosso IGT "Reale"
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipo di vino
- Rosso · passito
Da uve parzialmente passite.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Bianco · La Castellina
Bianco di facile beva per la spiccata freschezza. La lavorazione del mosto a basse temperature preserva al meglio gli aromi primari di fiori di campo e mela gialla.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
Selezione di Sangiovese macerato per 11 mesi in Anfora di terracotta di Impruneta. Fresco, minerale, rotondo, con intense note floreali e aromi di frutti rossi ed alloro.
Tenute Squarcialupi
Maremma Toscana DOC
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
Blend di grande struttura e complessità, ottenuto dall’affinamento in barrique di 24 mesi. Ben distinguibile per l’elevata concentrazione in polifenoli ed il colore scuro.
Tenute Squarcialupi
ROSSO TOSCANO IGT
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipo di vino
- Rosso
Vino di facile beva, affinato 6 mesi in acciaio. Fresco, rotondo, con aromi primari di lampone e fragola.
Tenute Squarcialupi
Toscana Bianco IGT
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · semi-aromatico
Bianco semi-aromatico ottenuto con la macerazione a freddo delle uve. Fresco, sapido, con aromi di pesca, frutta esotica e note minerali evolute con l'affinamento di 2 mesi in tank, sulle fecce fini.
Tenute Squarcialupi
Vinsanto del Chianti Classico DOC
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Dolce · Vinsanto
Aromatico Vinsanto
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