Soelva Andi

Profilo dell'azienda

L'azienda Soelva Andi a Caldaro sulla Strada del Vino è stata fondata nel 2005, quando Andi Sölva ha rilevato l'azienda di famiglia, iniziando a vinificare i propri vini nel 2007. Nei vigneti intorno al lago di Caldaro e in cru come Plantaditsch, Pulvernai, Malga e Pianizza di Sopra, la cantina coltiva vecchie viti di Schiava insieme a Pinot Bianco, Riesling, Cabernet Franc e Tannat. Questa piccola realtà pone l'accento sul rispetto per la natura, sulla meticolosa vendemmia manuale e su una rigorosa selezione delle uve, limitando la produzione totale annua a circa 8.000 bottiglie. Il cuore dell'assortimento è il tradizionale Kalterersee, ottenuto da diverse varietà di Schiava per esprimere l'identità unica del territorio. Il portafoglio è completato da una selezione di vini bianchi e rossi radicati nella tradizione locale.