Shelter Winery

79341 Kenzingen · Baden · Germania

Profilo dell'azienda

L'azienda Shelter Winery è stata fondata nel 2003 da Hans-Bert Espe e Silke Wolf, che hanno realizzato la propria visione enologica dopo gli studi a Geisenheim e varie esperienze internazionali. Dopo un avvio iniziale a Lahr, nel 2010 la cantina si è trasferita in un nuovo edificio a Kenzingen, nella regione del Baden. I vigneti situati a Kenzingen, Malterdingen e Bombach sono curati meticolosamente a mano, caratterizzati da basse rese e dall'uso del sistema di allevamento a lira. Le uve raccolte vengono lavorate con la massima cura, evitando pompe e filtri per i vini rossi, che maturano in tradizionali botti di legno e barrique. Il portfolio comprende Pinot Noir e Spätburgunder accanto a Chardonnay, Rosé de Noir e uno Sparkling brut.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Chardonnay.

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Fondazione: 2003
Lingue: tedesco, inglese