Schmidt

Profilo dell'azienda

L'azienda Schmidt a Rußbach nella regione del Weinviertel, gestita dalla famiglia da tre generazioni, coltiva attualmente 35 ettari di vigneti in modo biologico e sostenibile. Le uve prosperano su terreni di löss e sulle pendici dell'Ölberg, dove vengono vendemmiate a mano in cassette e lavorate delicatamente ai piedi della collina. La cantina unisce l'artigianato tradizionale alla moderna tecnologia di cantina, affinando i vini bianchi in acciaio o in grandi botti di legno e i vini rossi in serbatoi d'acciaio così come in botti di legno e barrique. L'assortimento comprende vini con la denominazione Weinviertel DAC. L'azienda punta su una gestione efficiente delle risorse per produrre vini eleganti, longevi e legati al territorio.

La directory eno registra 14 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Zweigelt. L'azienda rifornisce dettaglio.