Sc de Com. Clos Sainte Magdeleine

Profilo dell'azienda

L'azienda Sc de Com. Clos Sainte Magdeleine si trova a Cassis, in Provenza, con una storia vitivinicola che risale al XII secolo e un edificio principale costruito nel 1921 in stile Art Déco e Bauhaus. Gestita dalla famiglia da quattro generazioni, la proprietà si affaccia direttamente sul Mar Mediterraneo su terreni poveri e calcarei caratterizzati da arenaria del Cretaceo superiore e malse sabbiose. I vigneti terrazzati, in particolare il sito Bel-Arme, sono eccezionalmente adatti alla produzione di vini bianchi secchi caratterizzati da spruzzi marini costieri e da una distinta salinità minerale. La vinificazione si basa su metodi tradizionali con processi di maturazione prolungati in vasche di acciaio inossidabile, tini di cemento, giare di arenaria e grandi botti di rovere per preservare l'identità del terroir.