Santus

Profilo dell'azienda

L'azienda Santus è stata fondata nel 1995 in Franciacorta dai due agronomi Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano. Su dieci ettari di vigneti, i fondatori colturano personalmente circa 60.000 ceppi e producono esclusivamente vini a denominazione Franciacorta DOCG. La filosofia della tenuta si basa sul rifiuto di qualsiasi standardizzazione e sulla valorizzazione del legame in dissociazione tra vitigno, clima e terroir. Rinunciando deliberatamente alle cuvée, viene imbottigliato il prodotto di singole annate. Una vendemmia piuttosto tardiva conferisce a tutti i loro vini mineralità, complessità e struttura abbinate a una grande bevibilità.