Produttore · Francia
Sagesse des Sols
Sagesse des sols
Martigne Briand · Vallée de la Loire · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Sagesse des Sols è stata fondata nel 2020 da Cathy e Fred, che hanno convertito la cantina di famiglia a Martigne Briand alla viticoltura biologica. I vigneti si affacciano sul Layon su scisti arenacei attraversati da vene di quarzo localizzate e da un sottosuolo argilloso-sabbioso. Il vigneto comprende vitigni come Chenin, Grolleau, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Pineau d'Aunis, con diverse viti che superano i 50 anni di età. Le pratiche agricole si concentrano sulla biodiversità, sul nutrimento del suolo con concime locale e sulle colture di copertura. In cantina, la produzione mira a vini espressivi incentrati su frutto, freschezza ed equilibrio, compresi vini spumanti con un prolungato affinamento in bottiglia.
La directory eno registra 12 vini.
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- Fondazione
- 2020
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vini (12)
Sagesse des Sols
PREAMBULE
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · Les bulles nocturnes
- Formati
- 0,75 l
Elevage minimum de 24 mois en bouteille sur lattes.
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