Producteur · France
Sagesse des Sols
Sagesse des sols
Martigne Briand · Vallée de la Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Sagesse des Sols a été fondé en 2020 par Cathy et Fred, qui ont converti le domaine familial à Martigne Briand à la viticulture biologique. Les vignes surplombent le Layon sur des schistes gréseux traversés par des veines de quartz localisées et un sous-sol argilo-sableux. Le vignoble comprend des cépages tels que le Chenin, le Grolleau, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Pineau d'Aunis, plusieurs vignes étant âgées de plus de 50 ans. Les pratiques agricoles privilégient la biodiversité, l'alimentation des sols avec du fumier local et l'enherbement. En cave, la production vise des vins expressifs axés sur le fruit, la fraîcheur et l'équilibre, y compris des vins effervescents bénéficiant d'un élevage prolongé sur lattes.
L'annuaire eno recense 12 vins.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 2020
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Vins (12)
Sagesse des Sols
PREAMBULE
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Les bulles nocturnes
- Formats
- 0,75 l
Elevage minimum de 24 mois en bouteille sur lattes.
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