Norina Pez

Profilo dell'azienda

L'azienda Norina Pez affonda le sue radici nei primi anni del Novecento, quando Giovanni Bernardis fondò l'azienda agricola a Dolegna del Collio. Alla fine degli anni Settanta la famiglia ha concentrato la propria attività esclusivamente sulla produzione vinicola e oggi la tenuta è gestita dalla terza generazione con Stefano Bernardis. La tenuta si estende su sette ettari vitati, dove si presta grande attenzione alle pratiche di coltivazione sostenibile con interventi manuali in vigna. La difesa fitosanitaria è mirata rigorosamente alla tutela dell'ambiente e degli insetti utili, senza l'uso di insetticidi. In cantina vengono applicate moderne tecniche di vinificazione per preservare gli aromi naturali e la qualità dei vini.

La directory eno registra 14 vini, prevalentemente da Chardonnay e Ribolla Gialla.