Productor · Italia
Norina Pez
Azienda Agricola Norina Pez di Bernardis Stefano
34070 Dolegna del Collio · Friuli-Venezia Giulia · Italia
Perfil de la bodega
La bodega Norina Pez tiene sus orígenes a principios del siglo XX, cuando Giovanni Bernardis fundó la explotación agrícola en Dolegna del Collio. A finales de la década de 1970, la familia centró su actividad exclusivamente en la producción de vino y hoy la finca está dirigida por la tercera generación con Stefano Bernardis. La propiedad abarca siete hectáreas de viñedos, donde se presta gran atención a las prácticas de cultivo sostenible con labores manuales en el campo. El control de plagas está estrictamente dirigido a proteger el medio ambiente y los insectos beneficiosos, sin el uso de insecticidades. En la bodega se aplican modernas técnicas de vinificación para preservar los aromas naturales y la calidad de los vinos.
El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Chardonnay y Ribolla Gialla.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 7 ha
- Botellas/año
- 40.000
- Fundación
- 1900
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (14)
Norina Pez
Aurora
- Variedades de uva
- Chardonnay, Ribolla Gialla
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Vino spumante brut metodo classico, ottenuto dalla cuvée di Chardonnay (85%) e Ribolla Gialla (15%) .Prodotto in quantità limitata matura per oltre 48 mesi.
Norina Pez
Cabernet Franc DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Cabernet Franc
- Tipo de vino
- Tinto
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, di profumo intenso e sapore nettamente erbaceo. Asciutto e corposo ma armonico, invecchia bene.
Norina Pez
Chardonnay DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
Bianco dal profumo fine e fruttato, armonico e delicato al palato, è vino da aperitivo, ma accompagna bene antipasti magri e piatti di pesce.
Norina Pez
Friulano DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Friulano
- Tipo de vino
- Blanco
Bianco delicatamente profumato, dal sapore morbido e gradevole di mandorla amara. Si sposa bene al prosciutto crudo, alle minestre, al pesce ed alle uova.
Norina Pez
Josef
- Variedades de uva
- Chardonnay, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Vino spumante brut metodo classico, ottenuto dalla cuvée di Chardonnay (50%) e Pinot Nero (50%) matura per oltre 36 mesi sui propri lieviti.
Norina Pez
Merlot DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Merlot
- Tipo de vino
- Tinto
Rosso rubino con riflessi granata se invecchiato; dai profumi di mora e lampone e dal sapore asciutto e morbido, è gradevole al palato.
Norina Pez
Picolit DOC Collio “Cjaliar”
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Picolit
- Tipo de vino
- Dulce · Cjaliar
Da uve 100% Picolit appassite per dare un vino nobile e rarissimo. Il colore dorato ed il sapore ampio e vellutato ne fanno vino da meditazione.
Norina Pez
Pinot Grigio DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Pinot Gris
- Tipo de vino
- Blanco
E' un vino dal profumo intenso di fiori di acacia, adatto a minestre saporite, carni magre, pollami.
Norina Pez
Ribolla Gialla DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Ribolla Gialla
- Tipo de vino
- Blanco
Vino Bianco autoctono di antica origine, tipico per la sua freschezza al gusto e i suoi profumi eleganti e intenso.
Norina Pez
Sauvignon DOC Collio
- Denominación
- Collio DOC
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco
Bianco asciutto e dai profumi e gusti fruttati ben evidenti, si accompagna bene ai crostacei, salmone, paste asciutte, risotti e pesce.
Norina Pez
Schioppettino IGT Venezia Giulia
- Denominación
- Venezia Giulia IGT
- Variedades de uva
- Schioppettino
- Tipo de vino
- Tinto
Di colore rosso rubino tendente al violaceo, il suo aroma è quello tipico dei frutti di bosco, con sfumature speziate ben evidenti.
Norina Pez
Verduzzo IGT Venezia Giulia “Aurea Divina”
- Denominación
- Venezia Giulia IGT
- Variedades de uva
- Verduzzo
- Tipo de vino
- Dulce · Aurea Divina
Da uve 100% Verduzzo vendemmiate in cassette e lasciate appassire. Il bouquet è intenso e ampio, con sentori di miele, frutta secca e confettura.
Norina Pez
“El Neri di Norina” Rosso IGT Venezia Giulia
- Denominación
- Venezia Giulia IGT
- Variedades de uva
- Merlot, Schioppettino
- Tipo de vino
- Tinto
Uvaggio ottenuto da uve Merlot e Schioppettino, appassite alcune settimane per esaltarne la maturazione. Matura in botti di rovere per 18 mesi.
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