Présentation du domaine
Le domaine Mocali a été acquis dans les années 1950 par le grand-père de l'actuel propriétaire Tiziano Ciacci, qui fut l'un des fondateurs du consortium en 1956. Située au sud-ouest de Montalcino en Toscane, la propriété s'étend sur environ 43 hectares de terres répartis entre vignobles, oliviers et forêts. Les sols sont riches en minéraux et en calcaire, où sont cultivés des cépages tels que le Sangiovese pour le Brunello di Montalcino. L'ensemble du cycle de production est géré directement par le propriétaire et la majorité des vins est exportée dans le monde entier.
L'annuaire eno recense 17 vins, principalement issus de Sangiovese et Merlot.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 43 ha
- Fondation
- 1956
- Marchés d'export
- États-UnisCanada
- Certifications
- Biologico
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (17)
Mocali
Brunello di Montalcino
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,375 l / 0,75 l / 1,5 l / 3 l / 5 l
100% Sangiovese grosso. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Invecchiamento 1 anno in botti di Rovere di Slavonia e 2 anni in Rovere Francese.
Mocali
Brunello di Montalcino Riserva
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva
- Millésime
- 2015
Mocali
Brunello di Montalcino Riserva Le Raunate
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva · Le Raunate
Mocali
Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Vigna delle Raunate
Mocali
Brut Bianco Metodo Classico
- Cépages
- Sangiovese, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Metodo Classico
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
96% Sangiovese, 4% Chardonnay. Vinificazione: l’uva selezionata viene diraspata e pigiata in maniera soffice a bassa temperatura, la fermentazione è a temperatura controllata
Mocali
Brut Rosato Metodo Classico
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Metodo Classico
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
Mocali
Morellino di Scansano Riserva
- Appellation
- Morellino di Scansano DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva
Mocali
Moscadello di Montalcino
- Appellation
- Moscadello di Montalcino DOC
- Cépages
- Muscat
- Type de vin
- Doux
- Formats
- 0,5 l
100% Moscato. Appassimento in pianta, spremitura soffice delle uve, fermentazione in barrique e invecchiamento 24 mesi in barriques di Rovere Francese. Colore giallo, leggermente dorato. Aromatico con sentori floreali, piacevole al palato con vellutata eleganza di dolcezza.
Mocali
Rosato Toscano
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Sangiovese, Merlot
- Type de vin
- Rosé
- Formats
- 0,75 l
90% Sangiovese, 10% Merlot. Una parte dell’uva fermenta per 36 ore sulle bucce e la restante viene diraspata e pigiata in maniera soffice, a basse temperature per preservare i profumi. Fermenta in acciaio, tutto il procedimento viene svolto in assenza di ossigeno.
Mocali
Vermentino Bianco Toscano
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Vermentino
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
100% Vermentino. L’uva viene raffreddata a circa 6°C prima di essere diraspata e pigiata in maniera soffice. Dopo 24 ore inizia una fermentazione lenta in acciaio, mantenendo la temperatura sotto i 16°C. Tutto il procedimento viene svolto in assenza di ossigeno.
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