Présentation du domaine
Le domaine Mocali a été acquis dans les années 1950 par le grand-père de l'actuel propriétaire Tiziano Ciacci, qui fut l'un des fondateurs du consortium en 1956. Située au sud-ouest de Montalcino en Toscane, la propriété s'étend sur environ 43 hectares de terres répartis entre vignobles, oliviers et forêts. Les sols sont riches en minéraux et en calcaire, où sont cultivés des cépages tels que le Sangiovese pour le Brunello di Montalcino. L'ensemble du cycle de production est géré directement par le propriétaire et la majorité des vins est exportée dans le monde entier.
L'annuaire eno recense 16 vins, principalement issus de Sangiovese et Merlot.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 43 ha
- Fondation
- 1956
- Marchés d'export
- États-UnisCanada
- Certifications
- Biologico
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (16)
Mocali
Brunello di Montalcino
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,375 l / 0,75 l / 1,5 l / 3 l / 5 l
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Invecchiamento 1 anno in botti di Rovere di Slavonia e 2 anni in Rovere Francese.
Mocali
Brunello di Montalcino Riserva
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva
- Millésime
- 2015
Mocali
Brunello di Montalcino Riserva Le Raunate
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva
Mocali
Brut Bianco Metodo Classico
- Cépages
- Sangiovese, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Metodo Classico
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
L’uva selezionata viene diraspata e pigiata in maniera soffice a bassa temperatura, la fermentazione è a temperatura controllata
Mocali
Cabernet Sauvignon Maremma Toscana
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge
Mocali
Rosato Toscano
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Sangiovese, Merlot
- Type de vin
- Rosé
- Formats
- 0,75 l
Una parte dell’uva fermenta per 36 ore sulle bucce e la restante viene diraspata e pigiata in maniera soffice, a basse temperature per preservare i profumi.
Mocali
Vermentino Bianco Toscano
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Vermentino
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
L’uva viene raffreddata a circa 6°C prima di essere diraspata e pigiata in maniera soffice. Dopo 24 ore inizia una fermentazione lenta in acciaio.
Mocali
Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
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