Mas de Cynanque

Profilo dell'azienda

L'azienda Mas de Cynanque è situata nel cuore della denominazione Saint Chinian nel sud della Francia, su un pendio circondato da vigneti e garriga. La cantina ha registrato la sua prima vendemmia nel 2004 e opera come progetto familiare intitolato a un fiore emblematico che simboleggia protezione e purezza. Le vecchie vigne prosperano su un terroir distinto e l'intero vigneto è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica. La vendemmia viene condotta manualmente in cassette, seguita dalla maturazione in vasche o botti da 300 litri. Questo approccio meticoloso si traduce in tre distinti vini rossi caratterizzati da concentrazione, equilibrio e finezza.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Syrah e Grenache.