Mas de Cynanque

Perfil de la bodega

La bodega Mas de Cynanque está situada en el corazón de la denominación Saint Chinian en el sur de Francia, en una ladera rodeada de viñedos y matorral mediterráneo. La bodega registró su primera vendimia en 2004 y funciona como un proyecto familiar que lleva el nombre de una flor emblemática que simboliza la protección y la pureza. Las cepas viejas prosperan en un terruño singular, y todo el viñedo se gestiona bajo los principios de la agricultura ecológica. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas, seguida de la crianza en depósitos o barricas de 300 litros. Este enfoque meticuloso da como resultado tres vinos tintos diferenciados caracterizados por la concentración, el equilibrio y la finura.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Syrah y Grenache.