Manufaktur Molitor

Profilo dell'azienda

L'azienda Manufaktur Molitor è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata a Nordheim am Main, nella tradizionale regione vinicola della Franconia, attiva da quattro generazioni e sinonimo di qualità dal 1882. Sotto la direzione dell'enologo Markus Molitor si producono vini artigianali che riflettono le note minerali dei terreni calcarei e il carattere della regione. La coltivazione dei vigneti avviene con grande dedizione, sostenibilità e sensibilità in armonia con la natura. Durante la vendemmia le uve vengono raccolte a mano e successivamente pressate delicatamente, per poi essere sottoposte a fermentazione controllata in vasche di acciaio inossidabile e affinamento. Il portafoglio comprende il vino Silvaner Ciao e l'orange wine M ottenuto dal vitigno Silvaner.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Riesling e Silvaner.