Kollwentz

Profilo dell'azienda

L'azienda Kollwentz gestisce una superficie vitata di 25 ettari situata sulle pendici meridionali dei Monti Leitha. La famiglia persegue la filosofia della tenuta nella sua forma più pura, puntando su vigneti di proprietà, uve proprie e vino di produzione propria. Tra i vigneti storici dell'azienda, menzionati per la prima volta in documenti del 1569 e del 1570, figurano cru come Steinzeiler, Tatschler, Gloria e Dürr. Il lavoro manuale, intenso e faticoso tra i filari, rappresenta la chiave fondamentale per la qualità. In questo modo, solo uve perfettamente mature e sane vengono vendemmiate rigorosamente a mano.

La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Chardonnay e Blaufränkisch. L'azienda rifornisce dettaglio e horeca.