Kollwentz

Perfil de la bodega

La bodega Kollwentz cultiva una superficie de viñedo de 25 hectáreas situada en las laderas meridionales de los montes Leitha. La familia mantiene la filosofía de la bodega en su forma más pura y apuesta por viñedos propios, uvas propias y vino de elaboración propia. Entre los pagos históricos de la empresa, documentados por primera vez en 1569 y 1570, se encuentran enclaves como Steinzeiler, Tatschler, Gloria y Dürr. El laborioso trabajo manual en la cepa constituye la clave central de la calidad. Para ello, solo se recolectan a mano y de forma selectiva uvas plenamente maduras y sanas.

El directorio eno registra 17 vinos, sobre todo de Chardonnay y Blaufränkisch. La bodega suministra a comercio minorista y hostelería.