Köfererhof

Profilo dell'azienda

La tradizionale azienda Köfererhof nella Valle d'Isarco vanta una storia che risale all'anno 976 ed è gestita alla terza generazione da Günther e Gaby Kerschbaumer. Su una superficie vitata di sei ettari, la cantina coltiva sette vitigni a bacca bianca su pendii terrazzati situati a un'altitudine compresa tra 650 e 700 metri. Le condizioni alpine con sbalzi termici estremi plasmano i vini bianchi minerali e di forte carattere della denominazione Alto Adige DOC. Le uve raccolte a mano vengono lavorate delicatamente nella cantina aziendale per preservare la tipica freschezza ed eleganza dei vini.