Köfererhof

Perfil de la bodega

La tradicional bodega Köfererhof en el Valle del Isarco se remonta al año 976 y está dirigida en su tercera generación por Günther y Gaby Kerschbaumer. En una superficie de viñedo de seis hectáreas, la bodega cultiva siete variedades de uva blanca en laderas en terrazas situadas a altitudes de entre 650 y 700 metros. Las condiciones alpinas con extremas oscilaciones térmicas configuran los vinos blancos minerales y de fuerte carácter de la denominación Alto Adige DOC. La uva cosechada a mano se procesa suavemente en la bodega de la finca para preservar la frescura y la elegancia típicas de los vinos.