Jeck Weine

Profilo dell'azienda

L'azienda Jeck, situata a Zeiningen nella Svizzera tedesca, è gestita dalla famiglia in terza generazione, a seguito dell'acquisizione dell'azienda agricola da parte di Käthi e Marcel Jeck nel 1981. Su un totale di 1,7 ettari di vigneti con terreni argillosi ricchi di scheletro e humus sono coltivate le varietà di uva Pinot Noir, Zweigelt, Chardonnay e Riesling Silvaner. La viticoltura è praticata in armonia con la natura e completamente senza l'uso di erbicidi, integrata da una rigorosa riduzione delle rese e da una delicata vendemmia manuale. La vinificazione professionale avviene in cooperazione con un team di enologi in una cantina moderna, dove i vini bianchi sono affinati in vasche di acciaio inossidabile e i vini rossi in parte in grandi botti di legno.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Müller-Thurgau.