Ing. Jiří Černý

Profilo dell'azienda

L'azienda Ing. Jiří Černý, situata a Buchlovice, è stata fondata nel 2001 e prosegue una tradizione familiare di viticoltura. I vigneti si trovano nella località Žleby, nel comune limitrofo di Zlechov. Le varietà di uve coltivate comprendono Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený, Zweigeltrebe, Frankovka, Rulandské modré e Svatovavřinecké. In vigna, le rese vengono gestite mediante la gestione della chioma e il diradamento dei grappoli. Le uve raccolte a mano sono lavorate con tecnologie moderne in vasche d'acciaio inox, tra cui la torchiatura pneumatica e la fermentazione controllata per i vini rossi.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Rulandské Šedé e Rulandské Modré. L'azienda rifornisce dettaglio.