Humbrecht Gustave

Profilo dell'azienda

L'azienda Humbrecht Gustave a Pfaffenheim vanta una storia familiare che risale almeno al 1620, mentre Paul Humbrecht è stato il primo della stirpe a stabilircisi nel 1900 e a imbottigliare il proprio vino. Oggi, la proprietà di sette ettari è gestita da Marc Humbrecht, che rappresenta la tredicesima generazione, coadiuvato dalla moglie Susel. L'azienda è passata all'agricoltura biologica nel 1998 e alla biodinamica nel 1999, ottenendo la certificazione Ecocert. La gestione dei vigneti si basa sul lavoro manuale e sulla raccolta a mano delle uve in armonia con la natura.

La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Chasselas.