Humbrecht Gustave

Über den Betrieb

Das Weingut Humbrecht Gustave in Pfaffenheim blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis in das Jahr 1620 reicht, während Paul Humbrecht sich im Jahr 1900 als Erster der Familie dort niederließ und den Wein in Flaschen füllte. Heute wird das sieben Hektar große Anwesen von Marc Humbrecht in der dreizehnten Generation geleitet, der von seiner Ehefrau Susel unterstützt wird. Der Betrieb arbeitet seit 1998 biologisch und ist seit 1999 biodynamisch nach den Richtlinien von Ecocert zertifiziert. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt mit manueller Arbeit und handgelesenen Trauben im Einklang mit der Natur.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Gris und Chasselas.