Giró del Gorner

Profilo dell'azienda

L'azienda Giró del Gorner vanta una lunga tradizione agricola e vitivinicola in Catalogna che risale al XVI secolo. La tipica masia catalana è abitata e coltivata dalla famiglia Giró da generazioni, avendo superato sfide storiche come la piaga della fillossera prima di dedicare infine la proprietà esclusivamente alla viticoltura. Oggi i membri della famiglia gestiscono le attività, unendo il sapere tradizionale tramandato di generazione in generazione alle moderne tecnologie di cantina, tra cui i serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata. La filosofia si concentra sul rispetto dell'ambiente e sulla combinazione di tradizione e innovazione per produrre vini regionali e spumanti sotto le denominazioni Penedès e Cava. La preservazione del patrimonio storico e il lasciarsi guidare dalla natura nell'espressione delle uve costituiscono il nucleo del lavoro dell'azienda.